読んだのに書評書いていない本が多い今日この頃です。ゆっくり時間がとれなくてうずうず。そのうちこのへんの書評を書きます。

特定の職種における、人材育成の雰囲気がつかめるかんじです。どっちもなかなかうまい仕組みがあります。おすすめです。あとでじっくりそれぞれの書評かきます。

京都花街の経営学
京都花街の経営学

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西尾 久美子
東洋経済新報社
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洋菓子の経営学—「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略
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